Thứ Sáu, 05-05-2017

Thưa bác sĩ, em năm nay 32 tuổi. Trước đây em có dùng nhiều rượu bia nên bị gan nhiễm mỡ. Bác sĩ bảo em cần bỏ rượu bia và thay đổi chế độ ăn uống. Xin hỏi: chế độ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ ra sao? Bác sĩ có thể tư vấn cho em một số thực phẩm nào nên dùng? Em cảm ơn bác sĩ.

(Nam Khánh, Cần Thơ)

xin-hoi-che-do-dinh-duong-cho-nguoi-bi-gan-nhiem-mo-2

Chế độ dinh dưỡng cho người bị gan nhiễm mỡ

Chào bạn Khánh. Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng cho tất cả mọi người, đặc biệt là với bệnh nhân mắc các bệnh về gan. Để bảo vệ sức khỏe gan và tránh tình trạng bệnh chuyển nặng. Về vấn đề bị gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì và nên ăn gì bạn có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng dưới đây:

  • Hạn chế các thực phẩm nhiều cholesterol là yêu cầu tiên quyết. Bạn nên tránh xa các loại nội tạng động vật, lòng đỏ trứng,…
  • Bạn cũng nên hạn chế các chất béo, mỡ,… Lượng dầu mỡ chỉ nên bằng 30% so với người bình thường.
  • Không nên ăn quá nhiều chất đạm: thịt, trứng, sữa…
  • Không sử dụng rượu, bia.
  • Khi dùng sữa bạn cũng nên chọn loại sữa tách kem.

Tham khảo:  Những đối tượng nào dễ mắc bệnh gan nhiễm mỡ

xin-hoi-che-do-dinh-duong-cho-nguoi-bi-gan-nhiem-mo-1

Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn những gì?

Rau sống

Đối với những người đang bị gan nhiễm mỡ, ăn nhiều rau xanh là cách để bạn bổ sung thêm các vitamin cùng khoáng chất có lợi cho gan mà lại không chứa đường hay chất béo. Nhất là đối với các loại rau có màu xanh. Hãy chế biến nhiều món salad trộn khác nhau và cố gắng ăn thật nhiều rau trong các bữa ăn hàng ngày.

Rau cần

Là loại rau có chứa nhiều các loại vitamin. nó có tác dụng làm mát gan, hạ lượng cholesterol trong máu và thúc đẩy quá trình bài tiết của cơ thể.

Nhộng tằm 

Trong các loại thức ăn thì nhộng tằm được biết là loại thức ăn khá giàu chất dinh dưỡng mà không chứa cholesterol. Nhộng tằm có vị ngọt mặn, tính bình. Nhộng có chức năng cải thiện chức năng gan hiệu quả.

Nấm hương

Chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn. Có thể biết nhiều đến các món ăn thường ngày như canh nấm hương, thịt bò xào nấm hương,..

Tỏi: Một lượng tỏi vừa đủ mỗi ngày làm giảm đi lượng cholesterol trong máu. 

Ngô: trong ngô có chứa các loại vitamin và khoáng chất cần thiết và rất thích hợp với những người bị gan nhiễm mỡ. Nó có tác dụng bổ sung đường tự nhiên không gây ảnh hưởng gì đến cơ thể và hạn chế mỡ đi vào trong máu là tắc nghẽn lưu thông.

Bạn nên biết thêm:  

→ Chia sẻ thực đơn dành cho người bị gan nhiễm mỡ

→ Cảnh báo những tác hại của bệnh gan nhiễm mỡ

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bạn nên chú ý thăm khám, kiểm tra sức khỏe định kỳ để có những theo dõi liên tục từ bác sĩ trong quá trình khám chữa bệnh. Thăm khám đúng hẹn sẽ giúp bác sĩ phát hiện sớm và can thiệp nếu bệnh có chiều hướng xấu. Chúc bạn có nhiều sức khỏe.

CHIA SẺ NỘI DUNG

Điều trị gan nhiễm mỡ độ 3 càng sớm càng tốt

Bệnh gan nhiễm mỡ độ 3 nếu không...

Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 và những điều cần lưu ý ngay

Nhiều người vẫn đang đối mặt hàng ngày...

Cách chữa gan nhiễm mỡ độ 1 dứt điểm nhanh không tốn 1 đồng

Nhiều người cho rằng chữa gan nhiễm mỡ...