Chủ Nhật, 24-08-2014

Gan nhiễm mỡ là một căn bệnh nguy hiểm, là nguyên nhân gây ra các bệnh về gan mãn tính. Nếu không được điều trị kịp thời và đúng phương pháp sẽ rất dễ dẫn đến bệnh ung thư gan de dọa tới tính mạng của người bệnh. Trong điều trị gan nhiễm mỡ, bên cạnh các phương pháp trị bệnh chính, chế độ ăn uống khoa học đóng một vai trò hết sức quan trọng thúc đẩy quá trình điều trị bệnh đạt kết quả tốt. Trong đó, một số loại thực phẩm dưới đây được xem là “thần dược” đối với bệnh gan nhiễm mỡ mà người bệnh nên bổ sung để tăng cường sức khỏe và chữa trị bệnh hiệu quả cao.

Những thực phẩm hữu ích cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Ngô

THỰC PHẨM "VÀNG" CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ
 
Ngô là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin (A, B, E,…), các khoáng chất, chất beta-cryptoxanthin, chất xơ,… Ăn ngô được xác định là rất tốt giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tốt cho người bệnh tiểu đường, chống ung thư, chống thiếu máu,… Trong thành phần dinh dưỡng của bắp ngô còn có chứa nhiều các axit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.
Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng và sức khỏe, theo đông y, ngô còn có tác dụng chữa bệnh. Ngô có vị ngọt tính bình, có công dụng điều trung kiện vị, lợi niệu thường được dùng cho những trường hợp tỳ vị hư yếu, chán ăn, thủy thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành.

Nhờ đó, ngô được xếp vào một trong số các loại thực phẩm “vàng” đối với người bệnh gan nhiễm mỡ và cần thiết nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Rau sống

THỰC PHẨM "VÀNG" CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Đối với người bệnh vị gan nhiễm mỡ, trong khẩu phần ăn được khuyến cáo nên tránh các loại thực phẩm giàu chất béo, nhất là các loại chất béo không lành mạng. Do đó, các loại rau sống là thích hợp nhất không chứa chất béo mà còn giúp cung cấp cho cơ thể nhiều loai vitamin và khoáng chất tự nhiên có lợi cho việc thanh lọc và nâng cao chức năng hoạt động của gan. Người bệnh vì thế nên thường xuyên ăn nhiều rau xanh, các món rau trộn hợp vệ sinh trong các bữa ăn hàng ngày.

Nấm hương

THỰC PHẨM "VÀNG" CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ
 
Là thực phẩm lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ. Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

Rau cần

THỰC PHẨM "VÀNG" CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Rau cần tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ nhờ có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là công dụng giúp làm mát gan, giải độc và hạ mức cholesterol trong máu. Người bệnh gan nhiễm mỡ thường xuyên ăn rau cần cũng sẽ thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch được tốt hơn.

Trái cây

THỰC PHẨM "VÀNG" CHO NGƯỜI BỆNH GAN NHIỄM MỠ

Cũng như các loại rau xanh, trái cây là nguồn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà không có nhiều chất béo. Hơn nữa, ăn trái cây còn giúp thanh lọc cơ thể, làm mát gan, loại bỏ bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là ở gan. Do vậy, người bệnh cần thường xuyên ăn nhiều hoa quả tươi sẽ rất tốt cho việc điều trị bệnh và bồi bổ sức khỏe.

Bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên biết:
Tuy nhiên, khi ăn các loại trái cây, rau quả tươi, các bạn cần chú ý tới vệ sinh và an toàn thực phẩm vì các loai thực phẩm tươi thường có chứa nhiều chất bảo quản, thuốc baot vệ thực vật. Nếu ăn phải loại rau quả có chứa nhiều chất độc sẽ gây áp lực lên gan và làm hại gan. Vì thế, trước khi ăn trái cây, rau sống cần được rửa thật kỹ, ngâm nước muối khử trùng.
 

CHIA SẺ NỘI DUNG

3 bí quyết chữa khỏi bệnh gan nhiễm mỡ bằng vỏ bưởi

Bạn đã từng nghe đến cách chữa gan...

Bị gan nhiễm mỡ khi mang thai điều trị như thế nào ?

Việc điều trị gan nhiễm mỡ khi mang...

Bệnh gan nhiễm mỡ ở trẻ em có nguy hiểm không?

Không chỉ người lớn mà tình trạng gan...