Thứ Ba, 21-08-2018

Không phải ai cũng biết khi bị bệnh viêm gan B nên ăn gì để đảm bảo được sức khỏe cũng như quá trình điều trị bệnh. Trong khi đó, việc biết mình nên ăn gì và không nên ăn gì làm ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả của quá trình chữa bệnh. Bạn nên tìm hiểu thật kĩ về vấn đề này để có được cho mình những bữa ăn thật sự khoa học. 

Thắc mắc bạn đọc: “Chuyên gia có thể tư vấn giúp tôi khi bị bệnh viêm gan B nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh không ạ? Chẳng là tôi dạo này hay mệt mỏi, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu…Tôi có đi khám và được bác sĩ chẩn đoán mình bị mắc bệnh viêm gan B. Nghe nói là việc điều trị cần kết hợp giữa uống thuốc và chế độ sinh hoạt ăn uống. Mong chuyên gia giải đáp giúp ạ” (Hồng Minh – Vĩnh Long)

bị viêm gan B nên ăn gì
Người bệnh nên tìm hiểu khi bị viêm gan B nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với bệnh nhân bị viêm gan B

Theo con số thống kê tại các bệnh viện thì hàng ngày có rất nhiều bệnh nhân tới khám và điều trị viêm gan B. Đây là căn bệnh xuất hiện do sự xâm nhập của virus siêu vi B. Nếu không được kiểm soát sớm, bệnh sẽ ngày càng nặng và dễ dẫn đến những biến chứng suy gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan. 

viêm gan B nên ăn gì
Chế độ ăn rất quan trọng khi điều trị viêm gan B

Ngoài chức năng lọc thải các chất độc hại thì gan cũng tham gia đáng kể vào quá trình tiêu hóa thực phẩm. Chính vì vậy mà việc ăn gì và không nên ăn gì đóng vai trò không nhỏ vào quá trình điều trị bệnh. Để đánh giá về điều này, bác sĩ Trần Hữu Minh (Bệnh viện Y dược TP.HCM) cho hay: “Người bệnh viêm gan B cần đặc biệt chú ý vào chế độ ăn hàng ngày. Việc ăn gì không những cung cấp năng lượng mà còn tham gia vào quá trình phục hồi những tổn thương ở gan. Đồng thời giúp tăng cường hoạt động ở gan. Nhờ đó mà quá trình điều trị được rút ngắn rõ rệt,” 

Những loại thực phẩm bệnh nhân bị bệnh viêm gan B nên ăn 

Khi bị viêm gan B, hoạt động của gan bị suy yếu kéo theo hàng loạt rối loạn ở các cơ quan khác, trong đó có hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, chúng ta cần thận trọng trong việc lựa chọn các món ăn. Cần chú trọng những món ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng… Sau đây là một số nhóm thực phẩm mà các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng thường xuyên. Đó là: 

Rau củ quả 

Nhóm thực phẩm này vừa chứa nhiều chất xơ vừa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cơ lợi cho hoạt động tiêu hóa và phục hồi những tổn thương ở gan. Có rất nhiều loại rau củ quả mà chúng ta nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày của mình, trong đó hãy chú trong ăn một số loại như sau: 

viêm gan B nên ăn gì
Ăn nhiều khổ qua rất có lợi cho bệnh nhân bị viêm gan B
  • Khổ qua: có chứa nhiều protein, vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp lưu thông máu tốt hơn. Đặc biệt, khổ qua có khả năng giải độc gan tuyệt vời mà không phải loại thực phẩm nào cũng có được. 
  • Khoai tây: không những giàu dinh dưỡng mà còn chứa những dưỡng chất hỗ trợ điều trị viêm gan B khá hiệu quả. Trong củ khoai tây có chứa nhiều vitamin, tinh bột, phốt pho… có tác dụng giải độc gan, giảm viêm, … 
  • Cà rốt: chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng rất nhiều dưỡng chất vừa hỗ trợ hoạt động tiêu hóa vừa có tác dụng giải độc gan hiệu quả. Nhờ đó mà giúp tăng sức đề kháng, giảm bớt những tổn thương do bệnh viêm gan B gây ra. 
  • Bí đỏ: có chứa nhiều tinh bột, vitamin cùng hàng loạt khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa, xương khớp và não bộ… Ngoài ra việc sử dụng nhiều bí đó cũng có tác dụng rất tốt cho hoạt động của gan, đẩy lùi những tác động của virus siêu vi B đối với gan. Từ đó giúp cải thiện những tổn thương ở gan hiệu quả hơn. 

Sữa 

Những tác động của virus viêm gan B làm cho cơ thể mệt mỏi, làm cho hàng loạt hoạt động trong cơ thể bị ngưng trệ. Việc uống sữa sẽ giúp cung cấp năng lượng cùng dưỡng chất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Đồng thời cũng là cách tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất. 

Tuy nhiên trong sữa cũng có chứa nhiều chất béo không tốt cho gan, chính vì vậy nên cung cấp một lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều. 

Thức ăn nhiều tinh bột 

Những tổn thương khi bị viêm gan B sẽ tác động không tốt đến các hoạt động của cơ quan trong cơ thể. Vậy nên chế độ ăn hàng ngày nên bổ sung nhóm thực phẩm chứa nhiều năng lượng. Cụ thể theo nhiều chuyên gia thì nhóm thực phẩm chứa nhiều tinh bột thường có chứa nhiều năng lượng nhất. 

viêm gan b nên ăn gì
Thực phẩm nhiều tinh bột cung cấp năng lượng cho bệnh nhân viêm gan B

Bệnh nhân viêm gan B nên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột như: ngũ cốc các loại, bột mì, đậu tương… 

Uống nhiều nước

Nước được xem là yếu tố có vai trò quan trọng hàng đầu đối với cơ thể. Việc bổ sung nước thường xuyên không những thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn hỗ trợ quá trình thải độc ở gan. 

Ngoài dùng nước lọc, người bệnh cũng có thể dùng thêm sinh tố, nước ép… Vừa có tác dụng tương tự nước lọc vừa bổ sung các dưỡng chất giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. 

Dùng dầu thực vật để thay thế dầu động vật 

Trong chế biết thức ăn hàng ngày nên dùng dầu thực vật thay vì dầu động vật. Vì dầu thực vật chứa ít cholestrol hơn, giúp gan lọc thải hiệu quả hơn. 

Một số loại dầu chúng ta nên sử dụng có nguồn gốc từ động vật như: dầu oliu, dầu đậu nành, dầu cám gạo…

Ngoài việc tăng cường ăn những loại thực phẩm trên, người bệnh nên chú ý chia thành nhiều bữa nhỏ để cơ thể hấp thụ dễ hơn, gan hoạt động nhẹ nhàng hơn. Đồng thời nên hạn chế những thực phẩm không có lợi cho hoạt động của gan như: đồ cay nóng, nhiều dầu mỡ, rượu bia và các chất kích thích… 

Chúng tôi đã cung cấp thông tin xung quanh vấn đề bị viêm gan B nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh. Hy vọng sẽ giúp bạn có được những bữa ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo quá trình điều trị. Đừng ngại tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị nếu bạn còn thắc mắc về bất cứ vấn đề gì. Chúc bạn nhanh chóng lành bệnh. 

Người bệnh có thể tham khảo thêm: 

CHIA SẺ NỘI DUNG

Ngứa ngoài da – coi chừng mắc viêm gan B

Nhiều người cho rằng ngứa da là biểu...

Giải đáp: Bệnh viêm gan B có tự khỏi được không?

Một vấn đề đặt ra là nhiều người...

Các triệu chứng viêm gan B ở trẻ sơ sinh cần nhận biết sớm

Việc nhận biết các triệu chứng viêm gan...