Thứ Năm, 13-10-2016

Tôi tên Lân, năm nay 37 tuổi. Xin bác sĩ cho tôi hỏi người bị bệnh gan nhiễm mỡ có được ăn tôm không vậy bác sĩ? Tôi nghe mấy người chị bên vợ với lại cả vợ tôi đều nói là không nên ăn tôm, ăn tôm sẽ làm bệnh gan nhiễm mỡ nặng thêm. Thế là từ khoảng 3 tháng trước (từ khi đi khám phát hiện bệnh tới nay) tôi không được ăn món khoái khẩu của mình nữa. Thực hư có đúng như lời người nhà tôi nói không? Mong sớm nhận được tư vấn.

Tư vấn của chuyên mục dieutriviemgan.com:

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ có được ăn tôm không?

nguoi-bi-benh-gan-nhiem-mo-co-duoc-an-tom-khong

Không có bất kỳ cơ sở nào chứng minh người bị bệnh gan nhiễm mỡ không ăn được tôm. Người nhà anh hiểu lầm là anh không ăn được tôm có lẽ vì do trong tôm có rất nhiều protein. Nếu cơ thể tiếp nhận 1 lượng protein quá nhiều sẽ làm xuất hiện triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Đó cũng là nguyên nhân các loại hải sản luôn bị đánh giá là thực phẩm khó tiêu. Tuy nhiên, anh vẫn nên bổ sung 1 lượng tôm vừa đủ để cung cấp protein cho cơ thể và cho lá gan khỏe mạnh.

Mỗi ngày anh cần cung cấp đủ 1g protein/ 1kg trọng lượng cơ thể. 50% protein này nên được bổ sung bằng rau quả và ngũ cốc, 50% còn lại lấy từ cá, thịt, tôm, trứng, sữa, đậu phụ…. Với trọng lượng cơ thể trung bình, mỗi ngày uống 1 ly sữa 200ml và khoảng 100g tôm hoặc các thực phẩm giàu protein khác là được. Điều này có nghĩa là anh vẫn có thể ăn tôm mỗi ngày mà không ảnh hưởng đến bệnh. Tuy nhiên nên ăn hợp lý theo hướng dẫn.

Những lợi ích mà tôm mang lại

nguoi-bi-benh-gan-nhiem-mo-co-duoc-an-tom-khong2

Giàu protein

Theo như ở trên đã hướng dẫn cho anh, tôm là 1 thực phẩm giàu protein. Nếu cảm thấy ngán ăn các món giàu protein khác như thịt, cá, trứng,… thì anh có thể ăn tôm mỗi ngày 100g. Anh nên tránh trường hợp lâu ngày không ăn và dồn lại ăn 1 lần nhiều tôm, làm như thế sẽ gia tăng áp lực lên gan, khiến bệnh gan nhiễm mỡ thêm trầm trọng.

Bổ sung chất sắt

Một khoáng chất quan trọng có trong tôm đó là sắt. Cơ thể thiếu sắt sẽ khiến mệt mỏi, thiếu máu, khó thở. Cung cấp 1 lượng tôm vừa đủ sẽ giúp tuần hoàn máu được thuận lợi hơn, đồng thời bổ sung hồng cầu cho máu.

Cung cấp vitamin B12

Vitamin B12 trong tôm sẽ giúp cơ thể tránh được các bệnh liên quan đến stress, đau mỏi các cơ bắp, mắt mờ yếu,…

Những quan niệm sai lầm về ăn tôm

Nhiều người cho rằng ăn tôm sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu. Điều này chỉ đúng khi ta dùng quá nhiều tôm. Ăn tôm vừa phải, hợp lý sẽ cung cấp dinh dưỡng, tôm cũng không có chứa nhiều chất béo nên không làm ảnh hưởng đến tiêu hóa và tinh mạch. Để tránh làm gia tăng lượng cholesterol trong tôm, có thể chế biến tôm thành các món nấu canh, hấp, luộc, nướng để an toàn sức khỏe.

nguoi-bi-benh-gan-nhiem-mo-co-duoc-an-tom-khong3

Có thể bạn chưa biết:

Bài viết đã giải đáp thắc mắc của anh một cách đầy đủ nhất. Anh nên tham khảo thêm bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì và kiêng ăn gì để cân bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp. Chúc anh luôn khỏe!

CHIA SẺ NỘI DUNG

Bị gan nhiễm mỡ khi mang thai điều trị như thế nào ?

Việc điều trị gan nhiễm mỡ khi mang...

Bệnh gan nhiễm mỡ ở trẻ em có nguy hiểm không?

Không chỉ người lớn mà tình trạng gan...

Hé lộ mẹo chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng đậu tương tại nhà

Không phải ai cũng biết đến cách chữa...