Thứ Hai, 29-08-2016

Chế độ dinh dưỡng, ăn uống là những yếu tố có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, đặc biệt là đối với những người đang điều trị các bệnh lí tiêu hóa, gan mật tụy. Một số thông tin cần biết về chế độ dinh dưỡng, kiêng kỵ đối với bệnh viêm tụy cấp sẽ giúp cho bạn cải thiện sức khỏe một cách tốt nhất.

Viêm tụy cấp là bệnh như thế nào?

 Tụy là một bộ phận quan trọng trong hệ tiêu hóa khi làm hai chức năng đó là tiết ra dịch tiêu hóa và hormon tiêu hóa. Khi bị tác động từ rượu bia, thuốc, hóa chất hay bị bệnh như sỏi mật, bệnh lý di truyền,…thì sẽ mắc bệnh viêm tụy. Nếu tuyến tụy bị viêm thì các cơ quan trong hệ tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Viêm tụy chia làm 2 loại là viêm tụy cấp và viêm tụy mãn tính, cả hai bệnh này đều có dấu hiệu gần giống nhau như đau bụng, sốt, ớn lạnh,bụng chướng,… khi bị viêm tụy cấp, nếu không trị bệnh kịp thời sẽ trở thành viêm tụy mãn tính và có thể gây các biến chứng nguy hiểm khác. Bị viêm tụy cấp quan trọng nhất là phải chú ý vấn đề ăn uống, vậy người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì thì tốt? Tìm câu trả lời trong bài viết sau.

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?-1
Viêm tụy cấp

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?

 Đôi khi bệnh nhân viêm tụy cấp phải nhịn hoàn toàn ăn uống và chỉ được nuôi dưỡng bằng đường truyền tĩnh mạch và đặt sonde tá tràng nếu bệnh nghiêm trọng. Hãy cố gắng khắc phục để bệnh không trở nên xấu đi bằng cách kiêng ăn những thực phẩm sau đây:

1. Món ăn nhiều dầu mỡ

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?-2
Thức ăn nhiều dầu mỡ

– Các món ăn có hàm lượng dầu mỡ nhiều sẽ khiến kích hoạt men tiêu hóa dạ dày dẫn đến bệnh nặng thêm.

– Không nên ăn các món chiên, rán, quay như : gà rán, bánh quẩy, heo quay,..

2. Các loại chất xơ không tan

– Khi ăn nhiều chất xơ không tan và dễ sinh khí sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn lâu hơn và hệ tiêu hóa hoạt động  kém hiệu quả.

– Hạn chế ăn khoai lang, đậu phộng, đậu nành, rau hẹ,…

3. Thức ăn ngọt, béo, lạnh

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?-3
Thức ăn ngọt, béo, lạnh

– Khi ăn thức ăn ngọt hay béo thì sẽ làm rối loạn chức năng gan và khí huyết không thông, gây thấp nhiệt, khí dạ dày thoát ngược gây nôn mửa,….

– Bệnh nhân viêm tụy cấp không nên ăn kem, trái cây ướp lạnh,…. Sô cô la hay phô mai cũng nên kiêng ăn.

Bệnh nhân viêm tụy nên biết:

4. Gia vị cay nóng

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?-4
Thực phẩm cay nóng

– Các loại gia vị như ớt, tiêu, mù tạt,… thì nên kiêng ăn. Bệnh nhân viêm tụy cấp nên ăn các món ăn chế biến nhạt và mùi vị thanh đạm.

5. Rượu bia và các chất kích thích khác

Người bệnh viêm tụy cấp nên kiêng ăn gì?-5

– Các chất kích thích như bia rượu là một trong các nguyên nhân chính khiến bệnh nhân mắc viêm tụy cấp. Nên bỏ hoàn toàn rượu bia và chất kích thích trong khi điều trị và cả sau khi khỏi bệnh.

Chú ý:

– Khi mắc bệnh viêm tụy cấp điều quan trọng là không ăn uống quá no trong 1 bữa và không nên ăn khuya.

– Tập thể dục vào mỗi buổi sáng sẽ khiến tăng sức đề kháng và hỗ trợ cho việc hoạt động hệ tiêu hóa một cách hiệu quả.

Mời bạn xem thêm:

CHIA SẺ NỘI DUNG

Hé lộ bí quyết dùng cây lược vàng chữa bệnh gan

Không chỉ để làm cảnh mà chúng ta...

Viêm gan D là gì ? Điều trị như thế nào ?

Phần lớn chúng ta không có nhiều kiến...

Những loại thực phẩm tốt cho gan nên ăn

Tỏi, bưởi, lá chè xanh, ... là những...