Thứ Tư, 17-05-2017

Một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho lá gan là rất quan trọng. Với bệnh nhân viêm gan cấp, dinh dưỡng là vấn đề càng phải được lưu tâm hơn. Một số thông tin tham khảo dưới đây sẽ giúp bạn có thêm những lựa chọn để xây dựng một chế độ ăn dinh dưỡng, ngon miệng và đảm bảo sức khỏe cho bệnh nhân viêm gan cấp.

Những nguyên tắc cần nhớ khi xây dựng chế độ ăn cho bệnh nhân viêm gan

Ăn gì tốt cho gan là vấn đề được nhiều bệnh nhân và người nhà bệnh nhân quan tâm. Đối với người bệnh viêm gan cấp, chế độ ăn của họ cần tuân thủ một số vấn đề như:

  • Giảm tối đa mỡ động vật.
  • Đủ glucid để tổng hợp glycogen cho cơ thể và làm chậm xâm nhập lipid vào gan gây ra gan nhiễm mỡ.
  • Bổ sung đủ protein cho cơ thể.
  • Vitamin A, D, E, K và các vitamin nhóm B cũng rất cần thiết.

 Bạn có thể xem thêm: Bệnh viêm gan cấp tính là gì và cách điều trị

Chế độ ăn uống phù hợp cho người bị viêm gan cấp

1. Thực đơn cho bệnh nhân viêm gan cấp giai đoạn đầu

Viêm gan cấp giai đoạn đầu thường dễ xuất hiện tình trạng nôn ọe. Do đó bạn nên cho bệnh nhân viêm gan cấp dùng các thực phẩm lỏng.

  • 6h: Sữa bò tươi có đường, khoảng 300 ml.
  • 9h: Bổ sung vitamin C với nước chanh, cam có đường để bổ sung glucid.
  • 11h: Dùng nước cháo loãng khoảng 300 ml.
  • 14h: Tiếp tục bổ sung vitamin C với nước cam có đường.
  • 17h: Bổ sung thêm 300 ml nước cháo loãng.
  • 20h: Bổ sung 300 ml sữa tươi có đường.

Thực đơn này sẽ cung cấp cho bạn khoảng 1300 Kcal; khoảng 30 g protid; 234 g glucid; lipid 21 g.

2. Thực đơn cho bệnh nhân viêm gan cấp giai đoạn tiếp theo

Đây là giai đoạn hồi phục của bệnh nhân. Tình trạng nôn ọe của bệnh nhân cũng bắt đầu giảm. Thực đơn dành cho giai đoạn này gồm có:

  • Cháo, phở,… để cung cấp tinh bột.
  • Trái cây tươi như chuối, cam, chanh.
  • Một số loại rau tươi nấu chín, tuy nhiên không dùng cải và các loại đậu đỗ.

Với thực đơn này bạn sẽ có đủ năng lượng, protid, lipid, vitamin, chất khoáng, nước, đạm.

Lưu ý:

  • Trao đổi thêm với bác sĩ nếu bệnh nhân vừa bị gan vừa bị tiểu đường.
  • Nấu nhạt nếu bệnh nhân bị phù.
  • Không dùng các thực phẩm lạ, dễ gây dị ứng.

 Mời bạn xem thêm: Báo động dùng mật động vật có nguy cơ bị viêm gan cấp

Trên đây là một số thông tin tham khảo về thành phần dinh dưỡng và thực đơn tham khảo dành cho bệnh nhân viêm gan cấp. Hi vọng bạn sẽ có thêm những tham khảo hữu ích để xây dựng một thực đơn phù hợp nhất. Bạn cũng có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để có những gợi ý tốt nhất. Chúc bạn có nhiều sức khỏe.

CHIA SẺ NỘI DUNG

Cây an xoa và công dụng chữa bệnh gan ít người biết

Sử dụng cây an xoa chữa bệnh gan...

Giải pháp chữa tăng men gan cao hiệu quả không cần dùng thuốc

Nhắc đến cách chữa men gan cao bằng...

Cách điều trị viêm gan đạt kết quả cao cần áp dụng ngay

Hiện nay có rất nhiều cách điều trị...