Thứ Ba, 02-10-2018

Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh nhân viêm gan mãn tính có vai trò rất quan trọng giúp cho việc điều trị đạt hiệu quả cao hơn. Không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn giúp điều trị những tổn thương do bệnh gây ra.

Bệnh viêm gan nếu không được điều trị tốt sẽ nhanh chóng chuyển sang giai đoạn mãn tính. Lúc này ngoài việc áp dụng các phương pháp điều trị mạnh chúng ta cần phải có một chế độ ăn thật khoa học. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính. Chắc chắn sẽ giúp ích được cho bạn rất nhiều trong việc khắc phục căn bệnh này. 

chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính
Cần xây dựng một chế độ ăn phù hợp cho người bị viêm gan mãn tính

Mức độ nguy hiểm của viêm gan mãn tính 

Những biểu hiện của bệnh viêm gan không còn quá xa lạ với chúng ta. Do gan hoạt động thường xuyên nên rất dễ đối mặt với những căn bệnh làm suy giảm chức năng của gan và làm ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể. Bệnh viêm gan do virus xâm nhập và có khả năng lây lan nếu chúng ta không áp dụng các biện pháp phòng bệnh. 

Ban đầu bệnh không có những biểu hiện cụ thể, làm cho việc phát hiện bệnh trở nên rất khó khăn. Nhưng khi chuyển qua giai đoạn mãn tính thì các biểu hiện: vàng da, vàng mắt, đau hạ sườn phải, rối loạn tiêu hóa… ngày càng rõ rệt hơn. Ở giai đoạn này, chức năng của gan đã bị suy giảm nghiêm trọng nên làm ảnh hưởng đến hàng loạt hoạt động của cơ thể, cơ thể luôn có dấu hiệu mệt mỏi và yếu dần đi. 

Nguy hiểm hơn người bị viêm gan mãn tính dễ gặp phải các biến chứng xơ gan, suy gan thậm chí ung thư gan… Người bệnh có thể đối mặt với nguy cơ tử vong bất cứ lúc nào nếu không có các biện pháp kiểm soát bệnh.

Chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính

Khi mắc bệnh viêm gan mãn tính thì việc điều trị tại nhà hầu như không có tác dụng. Chỉ có các bác sĩ chuyên khoa với các phác đồ được nghiên cứu kĩ lưỡng mới có khả năng kiểm soát bệnh. Ngoài việc điều trị theo hướng của bác sĩ chỉ định thì có chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bệnh được cải thiện rõ rệt. Các chất dinh dưỡng được cung cấp hàng ngày sẽ giúp đảm bảo năng lượng cho các hoạt động, đồng thời giúp cải thiện những tổn thương ở gan. Sau đây là một số nhóm thực phẩm cần chú trọng

# Thực phẩm giàu chất đạm 

Có vai trò rất quan trọng đối với bệnh nhân bị viêm gan mãn tính. Không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho hầu hết các hoạt động của cơ thể mà còn giúp phục hồi những tổn thương ở gan một cách nhanh chóng. Chúng ta có thể bổ sung đạm qua việc dùng các loại thịt, những món ăn từ cá, sữa bò… 

chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính
Thực phẩm giàu đạm rất tốt cho người bị viêm gan mãn tính

# Cung cấp vừa đủ chất béo 

Chất béo không tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính nhưng chúng ta cũng cần một lượng vừa đủ để đảm bảo cho hoạt động hàng ngày. Bạn nên thay thế việc dùng dầu động vật bằng dầu thực vật có ít cholestrol hơn. 

Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung một số loại thực phẩm có chứa ít cholestrol, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn như: lòng đỏ trứng, cá biển, một loại loại đậu, mè… 

# Tinh bột 

Đây cũng là thành phần dinh dưỡng rất quan trọng đối với bệnh nhân bị viêm gan mãn tính. Nó có khả năng sản sinh năng lượng, giúp cho gan hoạt động hiệu quả hơn. Khi mắc bệnh nhu cầu sử dụng thực phẩm giàu tinh bột cũng không khác nhiều so với người bệnh thường. Chúng ta có thể bổ sung thông qua việc dùng nhiều các thực phẩm như cơm, phở, bún, miếng, bánh mì… 

chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính
Thực phẩm nhiều tinh bột bổ sung năng lượng cho người bị viêm gan mãn tính

# Rau xanh và trái cây tươi 

Là nhóm thực phẩm mà hầu như khi mắc bệnh nào cũng được khuyến khích bổ sung thường xuyên. Đây là những thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng các khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ hoạt động của gan. Nhờ đó mà những dấu hiệu bệnh viêm gan mãn tính được cải thiện rõ rệt. 

# Uống nhiều nước 

Khi mắc bệnh viêm gan mãn tính, chức năng gan đã suy giảm nghiêm trọng nên việc bổ sung nước rất quan trọng. Không chỉ có tác dụng tăng cường quá trình trao đổi chất mà còn hỗ trợ lọc thải độc tố ở gan. Bạn cũng có thể thay thế nước lọc bằng các loại nước ép, sinh tố… để bổ sung nhiều dinh dưỡng hơn. 

chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính
Thường xuyên uống các loại nước ép, sinh tố rất tốt cho người bị viêm gan mãn tính

Ngoài việc bổ sung một số loại thực phẩm được chúng tôi kiến nghị ở trên, người bệnh cũng nên chú ý hạn chế một vài nhóm thực phẩm như: 

  • Thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ… có thể làm ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hóa ở gan, làm lượng mỡ trong gan tích tụ nhiều hơn. 
  • Rượu bia, thuốc lá, các chất kích thích… không chỉ làm ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể mà còn ảnh hưởng đến gan. Nhóm thực phẩm này làm gan phải hoạt động nhiều hơn để lọc thải, làm cho bệnh ngày càng trầm trọng hơn. 
  • Không nên ăn thực phẩm quá mặn, quá chua, quá cay… vì có thể làm ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của gan, tác động không tốt đến cơ quan này. 

Chúng tôi đã giúp bạn biết được chế độ dinh dưỡng tốt cho bệnh nhân bị viêm gan mãn tính cần những gì. Bạn nên cân đối để lựa chọn cho mình một thực đơn thật sự phù hợp để giúp cho bệnh được cải thiện theo chiều hướng tích cực. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào trong quá trình chữa bệnh để được giải thích cặn kẽ hơn. 

BTV An Nhiên

Bạn đọc nên tham khảo thêm: 

CHIA SẺ NỘI DUNG

Một số nguyên nhân tăng men gan người bệnh cần lưu ý

Chúng ta cần xác định nguyên nhân tăng...

Men gan tăng báo hiệu điều gì?

Việc tìm đáp án cho câu hỏi men...

Mách bạn 5 loại thảo dược hạ men gan có sẵn quanh nhà

Các bác sĩ chuyên khoa luôn khuyến khích...